チャーリーの千夜千店

手打うどん高砂～きしめん

第十四夜手打うどん高砂たかさご～きしめん忘れられなかった､きしめんの話｡チャーリー Charlie 忘れられなかった、あの“きしめん”の話。あれは､いつのラジオだっただろうか｡番組名も､パーソナリティの声も､も […]

第十三夜駕籠かご休み～なす汁うどん｢不定休｣という名の､こだわり｡──武蔵野むさしのうどん駕籠かご休みチャーリー Charlie 「不定休」──それには、ちゃんと理由がある。その店は､さいたま市にある手打ちう

第十二夜やわた走井餅はしりいもち老舗ろうほ～走井餅はしりいもちやわた走井餅はしりいもち老舗ろうほ──石清水いわしみず八幡宮はちまんぐうの麓ふもとでいただく、やわらかな餅もちチャーリー Charlie 石清水いわし

第十一夜歩成ふなり～黄金ほうとう(あわびの煮貝入り) “黄金”の名にふさわしい、山梨・歩成ふなりのあわびほうとうチャーリー Charlie 山梨といえば、やっぱり「ほうとう」山梨の郷土料理と聞けば､誰しもが思い浮

第十夜火風鼎かふうてい＆焔ほむら～白河しらかわラーメン親子の絆が生んだ奇跡の一杯──火風鼎かふうてい×焔ほむらの白河しらかわラーメンチャーリー Charlie ご当地ラーメン総選挙、今年の主役は白河しらかわ 202

第九夜自家製麺中華そばひらこ屋～煮干し中華そば(あっさり) 煮干しの香りに誘われて──津軽つがる新城しんじょう「ひらこ屋」の中華そばチャーリー Charlie 青森、ラーメンの小さな聖地へ青森を旅するなら､ぜ

第八夜峠とうげの茶屋ちゃや～峠とうげの力餅ちからもち峠とうげ駅と力餅ちからもち──雪深き秘境で出会う､極上のこしあん大福チャーリー Charlie “日本一好きな大福”は、山のなかにある大福餅もちといえば､日本

第七夜麺や七彩しちさい～喜多方きたかたラーメン､トウキビの冷やし麺､芹せりそば東京・八丁堀はっちょうぼりで出会う、東北の魂チャーリー Charlie 目次八丁堀はっちょうぼりで、喜多方きたかたに出会う都内には

第六夜小布施堂おぶせどうえんとつ〜モンブラン朱雀すざく小布施堂おぶせどうえんとつの贅沢ぜいたくチャーリー Charlie 目次モンブラン朱雀すざくに出会う秋｢信州しんしゅうの小京都｣とも称される長野県･小布

第五夜 Tokyo Style Noodle ほたて日和〜『特製』ほたての昆布水つけ麺白【塩】秋葉原あきはばらの裏路地で出会う“ホタテのフルコース” チャーリー Charlie 目次 Tokyo Style Noo