第四夜
そばうどん しなの
〜チートロそば
目 次
そばうどん しなの 〜 チートロそば
1987年創業の「しなの」は、長野電鉄・長野駅構内にある立ち食いそば・うどんのお店です。
美しき“立ち食いそば屋のお姉さん”
正直なところ､店の外観は｢きれい｣とは言い難い｡けれど､ふとカウンターの中を見ると､驚くほど身なりの整った女性が丁寧にそばを湯がいている｡白いシャツはパリッとし､髪もきちんとまとめられ､所作のすべてに清潔感がある｡全国あちこちの立ち食いそば店を巡ってきたが､ここまで凛とした美しさを感じた店主(と思しき方)は初めてだった｡この店は､ちょうど東急ホテルの敷地内にある｡ひょっとして東急グループの社員教育の一環なのか？――などと､勝手な想像を膨らませてしまうほどだった｡
チートロそば､という新体験
「新幹線」は東海旅客鉄道株式会社の登録商標です。商標登録第3028506号
止まぬ漂泊の思いは永遠にめぐり続けます。
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