第四夜
そばうどん しなの
〜チートロそば
新幹線とそば
特に長野駅は新幹線ホームから在来線ホームまで各所に駅そば（立ち食い）がある。その中でも長野電鉄長野駅横、地下にある”そば処しなの”は昭和から続く面影を残すレトロな佇まいだ。
1987年創業の「しなの」は、長野電鉄・長野駅構内にある立ち食いそば・うどんのお店です。
そば、新発見
初めてこの店に入り、変わったそばを頼む。
チートロそば 550円。
あったかいお蕎麦の上に卵とチーズを載せた変わりダネのそばだ。チーズが入ったそばを人生で初めて食す。
とてもうまい。
チーズとそばのつゆが卵も絡まって、とてもおいしい。新たな発見があった。
昭和レトロのお店は、お世辞にもきれいな店構えではなかったが、そこからは想像できないお店の店主さんとそばをお目にかけることができた。長野に行かれた際には、ぜひとも行ってほしいお店である。
止まぬ漂泊の思いは永遠にめぐり続けます。
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